طريقة عمل السمك بصلصة الفلفل

تقديم نرمين البيك

١كيلو سمك فلية _ ملح _ جوزة الطيب _ عصير
ليمون _ زيت للتحمير.

الصلصة :
٢ملعقة سمن _ نصف كوب فلفل مفروم _٢ فص
ثوم مفري_ نصف كوب بصل مبشور _ كوب عصير طماطم _ كوب ونصف ماء _ ملح وفلفل
ربع ملعقة شطة _ مقة شاي سكر _ ربع ملعقة صغيرة قرنفل مطحون.

الطريقة:
*** يتبل السمك بالتوابل وعصير الليمون، ويحمر تحمير خفيف في الزيت ويرص في صينية فرن .

*** لعمل الصلصة يسيح السمن ويشوح فيه البصل والثوم والفلفل الاخضر لمدة خمس دقائق حتي يدبل .

*** تصب الصلصة علي السمك وتجمل بحلقات الليمون والبقدونس وتغطي الصينية
، ويزج في فرن حار لمدة ٢٥ دقيقة.

عن Esraa Nasr

شاهد أيضاً

السويس تشهد تدريب السيدات المعيلات على احتراف الطهي لتمكينهن من دخول سوق العمل

كتب – علاء حمدى عقدت الجمعية المصرية لشباب الأعمال وجمعية صاحبة السعادة وجمعية الحسين الخيرية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.