كتبت نيفين البيك
أثبتت الدراسات أن للثوم دور في تخفيض سكر الدم، ولكن كيف يمكن تناوله ؟
حيث تشير بعض الدراسات بعدم تناول الثوم على الريق لوجود مركبات الأليسين التي تحمل لذعة وحرقة، ولذلك قد تسبب تخريشاً لجدار المعدة إذا تم أخذها على الريق.
كما أن بلع الثوم كما هو، قد يؤخر من هضمه وتفكيكه وقد يمنعه من الهضم أساسا، ولذلك يجب تقطيعه قطعاً صغيرة وأكله مع الطعام.
والثوم بالنسبة للرجال الذين يرتادوا المساجد، الأفضل لهن تناوله مطبوخاً، وقد تقل فائدته قليلاً، ولكنه يبقى مفيداً بإذن الله .