أخبار عاجلة

طريقة عمل الدجاج بالجزر

تقديم نرمين البيك

المقادير :

1 دجاجة متوسطة الحجم – نصف كيلو جزر أصفر – 2 بصل متوسطة الحجم – 1 كوب زبادي – عصير ليمونة – 2 ملعقة كبيرة زيت .

بهارات + حبهان + ملح وفلفل

 

الطريقة :

– تغسل الفرخة وتقطع أربع إجزاء وتتبل بعصير الليمون والبهارات والملح والفلفل.

– يبشر الجزر والبصل ويخلطوا مع بعضهم مع رشة ملح خفيفة.

– تدهن صينية بالزيت ويوضع خليط البصل والجزر.

– تقلب قطع الفراخ في الزبادي، ثم ترص فوق البصل والجزر وتغطي الصينية وتوضع في الفرن مع تقليب الدجاج من وقت لآخر.

_ يُرفع الغطاء في العشر دقائق الاخيرة ليحمر الوجه.

_ ترص قطع الفراخ في طبق التقديم وتجمل بالبطاطس الشيبسي وشرائح الفلفل والجزر.

عن Norhan Mohsen

شاهد أيضاً

السويس تشهد تدريب السيدات المعيلات على احتراف الطهي لتمكينهن من دخول سوق العمل

كتب – علاء حمدى عقدت الجمعية المصرية لشباب الأعمال وجمعية صاحبة السعادة وجمعية الحسين الخيرية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.