أخبار عاجلة

طريقة عمل الدجاج بالجزر

تقديم نرمين البيك

المقادير :

1 دجاجة متوسطة الحجم – نصف كيلو جزر أصفر – 2 بصل متوسطة الحجم – 1 كوب زبادي – عصير ليمونة – 2 ملعقة كبيرة زيت .

بهارات + حبهان + ملح وفلفل

 

الطريقة :

– تغسل الفرخة وتقطع أربع إجزاء وتتبل بعصير الليمون والبهارات والملح والفلفل.

– يبشر الجزر والبصل ويخلطوا مع بعضهم مع رشة ملح خفيفة.

– تدهن صينية بالزيت ويوضع خليط البصل والجزر.

– تقلب قطع الفراخ في الزبادي، ثم ترص فوق البصل والجزر وتغطي الصينية وتوضع في الفرن مع تقليب الدجاج من وقت لآخر.

_ يُرفع الغطاء في العشر دقائق الاخيرة ليحمر الوجه.

_ ترص قطع الفراخ في طبق التقديم وتجمل بالبطاطس الشيبسي وشرائح الفلفل والجزر.

عن Arab Citizen

شاهد أيضاً

تعرفي علي وصفه اكله في حله واحده

كتبت /دينا هشام كبسة الجمبري(المقادير)⁃ نصف كيلو جمبري وسط مقشر ومغسول⁃ ٢ كوب أرز بسمتى …