طريقة عمل الدونتس الأصلية

كتبت انتصار السيد

المقادير :

ربع كوب لبن دافئ – ربع كوب ماء دافئ – ملعقة كبيرة سكر – ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة – بيضة – فانيليا – 2 ونصف كوب دقيق – 2ملعقة كبيرة زبدة طرية – رشة ملح

للزينة :

شيكولاتة بيضاء مذوبة – شيكولاتة غامقة مذوبة – فارماسيل الوان – سكر بودرة

طريقة تحضير الدونتس الأصلية :

– يخلط اللبن مع الماء والخميرة والسكر والبيضة ويقلبو جيدا.

– يضاف جزء من الدقيق ونقلب جيدا ويمكن ترك الخليط ليخمر من ربع لنصف ساعة.

– تضاف الزبدة والفانيليا في العجانة ونخلط جيدا ثم يضاف رشة الملح و باقى الدقيق.

– نعجن جيدا حتى تكون عجينة لينة ولكن متماسكة ونتركها لتخمر مرة اخرى لمدة ساعة.

– نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطع العجينة بقطاعة الدونتس.

– نترك اشكال الدونت لتخمر مرة اخرى من نصف ساعة لساعة ثم نحمر العجينة في الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي.

– تزين بالشيكولاتة البيضاء والسكر البودرة المخلوط بالالوان والفرماسيل حسب الرغبة ويقدم.

عن Ahmed Gadalla

أنا شاعر سكنت الأشجان جانبه فبات ما بات مطويا على شجن

شاهد أيضاً

السويس تشهد تدريب السيدات المعيلات على احتراف الطهي لتمكينهن من دخول سوق العمل

كتب – علاء حمدى عقدت الجمعية المصرية لشباب الأعمال وجمعية صاحبة السعادة وجمعية الحسين الخيرية …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.