طريقة عمل الدونتس الأصلية

كتبت انتصار السيد

المقادير :

ربع كوب لبن دافئ – ربع كوب ماء دافئ – ملعقة كبيرة سكر – ملعقة صغيرة ممتلئة خميرة – بيضة – فانيليا – 2 ونصف كوب دقيق – 2ملعقة كبيرة زبدة طرية – رشة ملح

للزينة :

شيكولاتة بيضاء مذوبة – شيكولاتة غامقة مذوبة – فارماسيل الوان – سكر بودرة

طريقة تحضير الدونتس الأصلية :

– يخلط اللبن مع الماء والخميرة والسكر والبيضة ويقلبو جيدا.

– يضاف جزء من الدقيق ونقلب جيدا ويمكن ترك الخليط ليخمر من ربع لنصف ساعة.

– تضاف الزبدة والفانيليا في العجانة ونخلط جيدا ثم يضاف رشة الملح و باقى الدقيق.

– نعجن جيدا حتى تكون عجينة لينة ولكن متماسكة ونتركها لتخمر مرة اخرى لمدة ساعة.

– نفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم نقطع العجينة بقطاعة الدونتس.

– نترك اشكال الدونت لتخمر مرة اخرى من نصف ساعة لساعة ثم نحمر العجينة في الزيت حتى تاخذ اللون الذهبي.

– تزين بالشيكولاتة البيضاء والسكر البودرة المخلوط بالالوان والفرماسيل حسب الرغبة ويقدم.

عن Arab Citizen

شاهد أيضاً

تعرفي علي وصفه اكله في حله واحده

كتبت /دينا هشام كبسة الجمبري(المقادير)⁃ نصف كيلو جمبري وسط مقشر ومغسول⁃ ٢ كوب أرز بسمتى …