مراية ورق عنب

انتصار السيد

*التحضير ٣٠ دقيقة

*المكونات :-

١كيلو أرز

٢رابطه بقدونس و٢ كزبرة وشبت

١كيلو عصير طماطم في الخلاط

٣معالق كبيرة صلصة

٢٥٠ جرام لحمه مفرومة

١٥٠ جرام ليه مفرومة

ورق عنب على حسب احتياجك

ملح وفلفل أسود وكمون ورشة خفيفة من الشطة البودو

الطريقة :-

يغسل الأرز جيدا ويقطع عليه البقدونس والشبت والكزبرة

وتغسل الطماطم وتضرب في الخلاط

وتوضع على فارسه الوحشي مع وضع ٣معالق كبيرة صلصة بوريه واللحم المفروم مع الليه والبهار ويقلب الخليط ليمتزج ونسلق ورق العنب كويس حتى يسهل عملية السواء ونقوم بحشو ورق العنب ويترك على النار حتى الطهي

عن Arab Citizen

شاهد أيضاً

زواج سعيد

تهنئة قلبية من /هيام الرمالي الصحفية بجريدة المواطن لأجمل عروسين في حفل عائلي بهيج تم …