الرئيسية / المرأة / طاجن الارز المعمر الحلو

طاجن الارز المعمر الحلو

مطبخ المواطن العربي /إيمان شعبان عبدالرحمن

طاجن الارز المعمر بالسكر والقشطة من الأطباق المصرية الشعبية وخاصة بالريف… له نكهة خاصة ويمكنك طهيه بالملح والمرق بديل السكر وتقديمه بجانب الخضار واللحوم.

المقادير:

– 1 كيلو أرز مصري
– كيلو حليب
– 250 غراماً قشطة
– 1/2كوب سكر
– 2ملعقة كبيرة سمن بلدي أو زبدة

طريقة التحضير:

  1. 1-اغسلي الأرز جيداً بالماء ثمّ صفّيه جيداً.
  2. 2- أحضري طاجن أو صينية فرن،وإدهنيها بملعقة قشطة ثم أضيفي الأرز المصفي بالطاجن او الصينية وقلبي القشطة بالأرز جيدا واتركيها لمدة عشر دقائق.
  3. 3-إغلي الحليب علي النار وزيدي السكر وقلبيه جيدا حتي يذوب.
  4. 4-ضيفي السمن اوالزبدة للحليب بعد غليانه وإضافة السكر المذاب وقلبيه.
  5. 5- صبي الحليب المخلوط بالسكر والسمن أو الزبدة علي الارز بالقشطة وقلبيه.
  6. 6-ضعي الصينية او الطاجن إلى الفرن لحوالي 45-60دقيقة حتى ينضج الأرز.
  7. 7-قدّميه ساخناً ويمكنك تقطيعه مثل الكيك…رائع.
  8. https://www.facebook.com/Arabic-citizen_جريدة-المواطن-العربي-113285320428113/

عن Eman Shaaban

شاهد أيضاً

طريقة الفتة الاسكندراني من الفوود بلوجر فؤاد القفاص

سامح علي يعتبر طبق الفتة هو الاكلة الرئيسية لدى البعض، لذا ترغب معظم السيدات على …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *